|
|
Kaassouffle Camembert
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
50 gr.camembert, 2 eieren 100 gr.champignons, 50 gr.magere ham, 1 eetl.peterselie, zout, paprikapoeder, boter.
Voorbereiding:
Splits de eieren, maak de champignons schoon en snijd ze in schijfjes, snijd de ham in blokjes.
Bereidingswijze:
Prak met een vork de kaas fijn met de eierdooiers. Roer de ham en de champignons door de kaas en breng op smaak met wat zout en paprikapoeder. Klop de eiwitten stijf en spatel deze door het kaasmengsel. Breng het over in een kleine beboterde vuurvaste schotel en laat het een mooie kleur krijgen in een matig warme oven.
|
|
|